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系統記錄的制訂
雙擊自動滾屏 發布者:fofcc 發布時間:2010-6-1 16:50:37 閱讀:2057次 【字體:

種植記錄應包括但不限于以下內容:
農場近四年的種植歷史
最后一次使用禁用物質記錄(初次認證/新增地塊確認轉換期開始時間)
種子/種苗培育、播種記錄(確認來源、數量以及是否是轉基因品種)
肥料堆制記錄
肥料施用記錄
病蟲害防治情況記錄
草害防治情況記錄
灌溉記錄
投入物質購買記錄(記錄所有外購的物質)
雇工記錄
作物收獲、運輸、儲藏記錄
包裝記錄
銷售記錄
生產設備、儲存設施和運輸工具等設施清洗及倉庫有害生物防治記錄
小農戶組織信息統計表(僅適用于小農戶組織)
中國有機(轉換)產品標志購買/印刷、使用記錄(必須保留)

加工記錄應包括但不限于以下內容:

原料來源記錄
原料運輸、貯藏記錄
產品加工記錄、沖頂記錄(適用于平行生產)
加工添加劑、加工助劑、水、食鹽使用記錄
成品包裝規格和數量、標識、入庫記錄
有機產品出庫記錄
運輸記錄
銷售記錄
加工廠有害生物防治及清掃記錄
運輸、儲藏等設施清洗記錄
投入物購買記錄
內部檢查記錄及報告
客戶申、投訴記錄
持續改進記錄

養殖記錄應包括但不限于以下內容:
畜禽引入記錄(記錄至少應包括引入畜禽種類、引入時間、引入數量、和畜禽引入時的日、年齡)和繁殖記錄。
飼料管理記錄:
1.養殖場自產有機飼料/有機草場的全套農事管理記錄(見種植記錄)。
2.飼料的購買和配置:飼料配方和添加劑預混合飼料配方;畜禽各生長階段飼喂配方(應對各種畜禽使用的每種飼料來源、數量、名稱、類別(有機/常規)以及每種飼料占飼料使用總量的百分比進行記錄);日糧配置記錄
3.飼喂管理記錄。
4.養殖場內飼料加工、貯藏記錄;飼料貯藏場所控制有害生物記錄及清潔記錄。
疾病防治記錄:
1.畜禽疾病治療記錄(應至少包括治療起始日期、疾病名稱、使用的藥劑名稱、劑量、給藥方式以及被治療的畜禽編號);隔離記錄;死亡記錄。
2.畜禽防疫記錄;
3.畜禽健康巡視記錄;
4.非治療性手術記錄。
畜禽舍衛生管理記錄(主要指清理糞肥);畜禽舍消毒劑和熏蒸劑使用記錄;消毒劑和熏蒸劑使用時的畜禽遷出記錄。
畜禽的放牧、戶外運動記錄。
畜禽出欄記錄。
運輸記錄(運輸工具消毒、畜禽運輸等)。
畜禽屠宰記錄(時間、畜禽名稱、批次號、數量)。
屠宰后畜禽檢疫記錄。
畜禽屠宰后初加工過程各工序記錄。
產品入庫、出庫記錄。
銷售記錄(時間、產品名稱、批次號、數量、購買單位)。
機械設備清掃、清洗記錄(時間、設備名稱、清掃清洗方法、藥劑名稱、用量)。
屠宰加工廠消毒記錄(日期、所用藥劑或采取措施名稱、來源、用量)。
加工廠防蟲防鼠記錄(時間、防鼠防蟲場所、所用藥劑或工具名稱、用量)。
內部監督檢查記錄。
組織學習有機畜禽養殖知識的培訓記錄及照片(時間、培訓內容、參與人員、授課人員)。
客戶申、投訴記錄。
持續改進記錄。

如存在平行生產,提供常規生產記錄。記錄應有內部檢查員確認簽字。
 
 

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